日式冷面- ざる荞麦怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

荞麦面 ：800
黄瓜丝 ：适量
蟹肉棒丝 ：16条
熟虾切粒 ：15只
寿司紫菜切丝 ：4张

辅料

飞鱼子 ：5汤匙
鸡蛋 ：3只
油 ：适量
（汁料）万字冷面汁 ：适量
（汁料）冰块粒 ：适量
（汁料）姜茸 ：1茶匙

具体步骤

1. 先将荞麦面按包装说明煮熟，煮时可以加点油并不断搅动防止粘锅，煮好后过冷水，沥水，加点麻油或橄榄油拌匀备用。

2. 中火下油起锅，将蛋煎香切丝备用，汁料兑好用碗装好，将面加入另一个碗中，加入喜欢的配菜，以冷面汁伴吃即成。