![美味的五香茶叶鹌鹑蛋怎么做好吃又简单]( "美味的五香茶叶鹌鹑蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鹌鹑蛋 ：
400 辅料
八角 ：
2个 花椒 ：
适量老抽 ：
30ml盐 ：
适量茶叶 ：
适量 具体步骤
![美味的五香茶叶鹌鹑蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的五香茶叶鹌鹑蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.鹌鹑蛋洗干净，倒入水，要没过鹌鹑蛋。
![美味的五香茶叶鹌鹑蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的五香茶叶鹌鹑蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备好调料。
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3.将调料倒入鹌鹑蛋中，开火烧开水。
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4.倒入老抽。
![美味的五香茶叶鹌鹑蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的五香茶叶鹌鹑蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.待鹌鹑蛋煮大约3至4分钟时，用汤勺轻轻的将鹌鹑蛋皮敲碎，让鹌鹑蛋更充分的吸入料汁，然后再煮2分钟即可关火。
![美味的五香茶叶鹌鹑蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的五香茶叶鹌鹑蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.让鹌鹑蛋在料汁中浸泡1---2小时再食用，更入味。
烹饪技巧
用汤勺轻轻的将鹌鹑蛋皮敲碎，让鹌鹑蛋更充分的吸入料汁，使鹌鹑蛋吃起来更入味。
