关于葱丝辣味梅童鱼的做法的餐饮精选

“这个“梅同鱼”在我家的上桌率非常高，但是说来好笑----我到现在都写不出这个鱼的正宗名字。一直是写的“馒头鱼”！因为“梅同鱼”在我们这里，用家乡话说出来就是“馒头鱼”的发声。请教过卖鱼的，也不知道大名是啥?大家...

“今来一款：梅花章鱼丝瓜汤，家常汤品，鲜美无比……”食材明细主料梅花章鱼（八个）丝瓜（两根）虾饺（十个）金针菇（一把）小葱（一棵）辅料油（适量）盐（适量）水（适量）胡椒粉（适量）姜粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅花章鱼丝瓜汤的做法步骤...

食材明细主料梅豆角（400g）辅料红椒丝（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒梅豆丝的做法步骤1、梅豆角去筋洗净2、切成丝3、过水汆一下后捞出水份4、炒锅上火放油放入葱姜蒜末爆香，烹入料酒少许、放盐3克、鸡精3克、...

食材明细主料土豆（2个）辅料大葱（适量）配料辣椒油（适量）海鲜酱油（适量）食盐（适量）味素（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣葱丝土豆条的做法步骤1、土豆切1公分左右的厚片，上锅蒸熟，晾凉。2、土豆片切条，大葱切丝，装盘。3、根...

“【水中野味鳐鱼】——鳐鱼的地方名有：团鳐、团扇、皮郎鼓、孔鳐锅盖、鲂鱼、甫鱼、花鱼、犁头鳐、犁头鲨等。鳐类全世界有100多种，其肉质较差，远不及赤虹。有的鳐食用时还会有一股氨味，鳐鱼是海洋野生鱼类，绝无人工饲料...

食材明细主料洋葱（适量）鲜鱿鱼（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋葱鲜鱿鱼丝的做法步骤1、鲜鱿鱼，2、洋葱半个，辣椒二个，3、切丝，4、烧油放进辣椒炒香，放进鱿鱼丝，5、大火快炒，...

“梅童鱼，一种小体型的海鱼。别看梅童鱼个头小，但是肉质非常鲜嫩，梅童鱼的最佳做法就是清蒸了。调料也不需多，简单的几样，蒸的时间也很短，是个零厨艺都可以完成的美味佳肴。”食材明细主料梅童鱼（400克）辅料植物油（适量）盐（适量）...

食材明细主料童子鸡（适量）辅料洋葱（适量）小葱（适量）配料姜（适量）老抽（适量）盐（适量）干辣椒（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双葱炒童子鸡的做法步骤1、洋葱、小葱、童子鸡、姜。2、童子鸡洗净切小块，洋葱切方块，小葱切段，姜切丝...

食材明细主料土豆（一个）辅料小辣椒（两个）葱（一棵）盐（一棵）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香葱辣味土豆丝的做法步骤1、土豆洗净切丝（稍微用水泡洗一下，要不然容易发黑，，然后捞起沥干水备用）葱切断，辣椒切丝。2、锅中放油...

“这道菜是童年的味道，那时能吃到这道油少爆辣味重的素炒螺丝辣椒，那是幸福的爽翻了。这道菜做法简单，家常调料，正宗乡村味道，适合家庭制作，能让辣货们吃过久久不能忘怀。今天的小伙伴儿尝尝这爆辣的味道，也会多吃几碗饭或几...

食材明细主料洋葱（一个）青椒（一个）红辣椒（两个）辅料盐（适量）糖（适量）香醋（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣洋葱丝的做法步骤1、准备食材。2、炒锅到油爆香姜蒜末，红辣椒。3、倒入洋葱丝翻炒，加糖，盐炒匀。4、加入...

食材明细主料鸡大腿（1个）辅料干辣椒（50g）花椒（10g）小葱（100g）熟芝麻（10g）生抽（10ml）白砂糖（5g）盐（适量）老姜（3~5片）料酒（15ml）五香粉（5g）黑胡椒粉（5g）陈醋（5ml）中辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葱香辣子鸡丝的做法步骤1、鸡腿冷水下锅，加葱姜、...

“辣子鱼丝的做法跟辣子鸡丁做法差不多，鱼是采用我们店铺巴浪鱼干做成的，巴浪鱼干的鱼肉无刺，肉质较硬，非常适合做这道菜，非常下饭，下酒”食材明细主料巴浪鱼干（13条）干辣椒（1把）葱（1根）蒜（3片）姜（2片）洋葱（半个）辅料白糖（2小勺）味精（1小勺...

“梅童鱼是海鲜中的精品之一，味甘，性温。归脾、胃经。有益气养血、健脾开胃、补肾强骨之功效。主治病后体虚、消化不良、贫血、少儿发育不良、遗尿。梅童鱼肉嫩刺软，肉味鲜美，是小鱼类中的上品。大头宝鱼富含磷质，是养脑的...

“麻辣爽口。”食材明细主料大鸡腿（一个）青红椒（适量）洋葱（半个）辅料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）香菜（适量）鸡汤（适量）花椒油（适量）姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）干红辣椒（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）洋葱麻辣鸡丝的做法步骤1、...

“我是个无辣不欢的人，饭桌上没有喜欢吃的菜的时候，就着一瓶老干妈辣椒酱也能吃上一碗饭，基本上每天的饭桌上都会有一道辣味的菜。女儿在我的影响下，现在也喜欢吃一些辣味的食物，禽流感来之前也会兴致勃勃地跟我一起啃鸭脖...

“咸鱼一般都是干制品，由于腌渍的盐分浓度很高，所以易于保存，由此而来，烹制咸鱼的第一道程序，不是去腥，反而是去盐分。只有咸度适当，口味适宜大众，才可以称得上是一道佳肴。”食材明细主料咸鱼（500克）辅料香油（少许）葱（适量）姜（适量）...

“每年春节前，光干鱿鱼丝我都要买上好几斤存放着，以备急用。临时有客人到访，这道菜，看是简单，也不失一道待客的快手菜。”食材明细主料干鱿鱼丝（200克）辅料青椒（适量）洋葱（适量）干红椒（适量）配料食油（适量）盐（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分...

“海鲜要好吃主要食材要新鲜，然后就是把握好火候！今天上一份简单易操作的小海鲜：清蒸梅童！”食材明细主料梅童（16条）辅料葱（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸新鲜梅童的做法步骤1、将...

“许久没有买鳗鱼了，昨天买了一条，这个季节还是配以酸梅姜丝来调味。简单解腻又开胃哦。酸梅不是我们所吃的那种果脯，这种酸梅是用来烹饪用的酸梅，大家可千万不要弄错哦，如果不知道哪种，可以在某淘上购买，也可以是去潮汕特产...

“很简单的一道家常下饭菜。把酸辣土豆丝中加入了洋葱，使得菜营养更丰富。”食材明细主料土豆（一个）洋葱（一个）青椒（一个）红椒（半个）辅料葱（适量）蒜瓣（4个）干辣椒（2个）盐（适量）糖（2克）酱油（10克）香醋（5克）香油（适量）姜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟...

食材明细主料肉丝（适量）甜梅菜（适量）辅料辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）肉丝辣椒炒甜梅菜的做法步骤1、甜梅菜、辣椒切成丝。2、肉丝用生抽、白糖、芝麻油、生粉腌半小时以上。3、烧热锅倒入少许油把甜梅菜炒...

“第一次发，拍的不好大家见谅，呵呵”食材明细主料鱿鱼（3块）辅料青椒（两个）洋葱（一个）干辣椒（适量）蒜（适量）姜（5片）葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白砂糖（适量）蒸鱼酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋葱鱿鱼丝的做法步骤1、鱿鱼泡...

食材明细主料龙利鱼（适量）辅料小辣椒（适量）小洋葱（适量）调料料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香辣味龙利鱼的做法步骤1、龙利鱼用料酒腌制20分钟，然后抹上少许盐，腌制10分钟。2、翻面。3、翻面。4、我再加入...

食材明细主料大葱（3根）辅料猪里脊（150）干红辣椒（3个）木耳（适量）蒜（3瓣）姜片（适量）醋（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱版鱼香肉丝的做法步骤1、葱切丝。2、姜末和蒜片。3、辣椒丝。4、木耳丝。5、肉丝腌制一会（盐姜...