美味橡子豆腐怎么做好吃又简单
美味可口营养价值高的美食小吃橡子豆腐主要采用橡子粉和细嫩白皙的豆腐制作，口感让人心情大好。多食用可以提高人体的免疫力，而且橡子豆腐的制作方法也是非常简单快捷的，食材所需也是不复杂的。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收哦。
主料
豆腐 ：300橡子粉 ：适量
辅料
水 ：适量具体步骤
取一斤橡子粉装容器里泡水中，将粉捏碎搅匀，等沉淀后将水倒掉，反复搅匀沉淀几次后，将沉淀下来的粉过滤备用。称10斤水，将其中约4斤烧开。
余下的水倒进沉淀后的橡子粉里搅匀，然后将搅匀的橡子粉和水慢慢倒进继续加热中的4斤水中，慢速倒快速搅拌，以免粘锅，搅成微褐色半透明状的浓稠液体。
将搅好的液体趁热倒入备用的容器里自然冷却后，划成小立方块，并放入凉开水中浸泡，橡子豆腐已经做好可以食用。
