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好吃的橡子豆腐怎么做好吃又简单

好吃的橡子豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:7小时30分钟    烹饪时间:15分钟

橡子豆腐对于我来说是很陌生的,我这还是第一次听说,所以我自己就在网上查了一下这个橡子是什么东西,烹饪方法是什么?我自己也尝试着做了一下这个豆腐,没想到最后的效果还不错,挺好吃的,如果你有兴趣,你也可以尝试一下,感觉还不错。

主料

橡子 :200
青蒜 :50

辅料

麻辣酱 :适量

具体步骤

将橡子晒干,剥去外表硬壳

入清水浸泡三天,每天早晚换水一次。至水色清就可以粉碎磨浆了。

橡子与水1比3,制浆后滤古残渣。

最后用小火熬透后放盘中冷却。橡子豆腐的原料就算做好了。

.将橡子豆腐均匀切块

锅中加油烧热,煸香蒜泥放入麻辣酱炒香

下切好豆腐,糖,酱油,烧开后加青蒜段略烧就可装盘出锅上桌了。

烹饪技巧