自制美味鱼饼怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

鱼肉 ：适量

辅料

淀粉 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 鱼肉去皮打成泥，加盐，料酒，胡椒粉，鸡精，淀粉，加入提前用葱姜泡好的水。

2. 同方向搅拌，或用搅拌机打至有点粘性和弹力，如果压成饼，小火两面煎熟。

3. 装盘切块，方便食用^O^

烹饪技巧

为了让鱼饼更q，可以加点小技巧：1.用搅拌机打鱼泥，（我是用电动打蛋器）；2.鱼泥放冰箱冰会儿；3.同方向搅拌鱼泥。