自制美味海米蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海米 ：一小把
鸡蛋 ：两个

辅料

葱花 ：少许

具体步骤

1. 抓一小把海米，虾皮也可以，放入碗内。

2. 直接再在碗里打两个鸡蛋。并搅拌均匀。我是用电动打蛋器打的，要打的非常均匀最好起了泡沫，这样才更好吃好看哦。

3. 在锅里倒少许油。一定要少，润一下锅，热锅凉油你懂的。我是用的电饼铛，不粘锅的平底锅也可以。

4. 将搅拌均匀的蛋液在锅里平铺开来，薄薄一层，最好铺的均匀。撒葱花。

5. 待蛋液不再流动，并且凝固好后，就可以用铲子和筷子协作把蛋饼小心的卷起来了，注意不要卷烂了。

6. 卷好切块摆盘后，可以挤番茄酱，增加宝宝的食欲哟。