滋补美味杜仲腰花怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

月子饮食十分重要，杜仲腰花就是一道十分适合在产后第二周食用的菜肴，其中的杜仲本身就是一种药膳。杜仲腰花味道酥香油润、爽口滋润，营养价值又高，产妇可放心食用，有利于恢复产后身体。不过要注意的是，腰花中的胆固醇含量偏高，所以高胆固醇者禁食。

主料

猪腰子 ：1副
杜仲 ：3片

辅料

带皮老姜 ：5片
麻油 ：50ml
水 ：300ml

具体步骤

将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮40分钟取汁备用；

将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；

麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

转大火，放入猪腰炒至变色；

放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。