![美味淮山红枣生鱼汤怎么做好吃又简单]( "美味淮山红枣生鱼汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟生鱼肉质细嫩可口营养价值丰富，富含蛋白质和氨基酸等等，多食用有益于身体健康，搭配着软糯香甜的淮山炖汤，更是美妙无比。淮山红枣生鱼汤色泽呈奶白色，口感顺滑细腻鲜美，可以滋补气血。而且制作工艺也是非常简单的，所以赶快行动吧。
主料
生鱼 ：
200淮山 ：
300 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 红枣 ：
适量葱姜 ：
适量 具体步骤
淮山去外皮，切断。生姜切条，小葱取葱白切断，热油锅，下葱白与生姜煸香。生鱼处理干净洗净沥水，切成3断，入锅煎制，双面都煎一下，加点盐与白糖。
加适量开水。水滚开后，加入淮山与红枣，再次滚开后，撇去浮沫。转小火煲半小时，至汤色变奶白色。撒葱花出锅。
烹饪技巧
