准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟美味的淮山枸杞鲫鱼汤是用鲫鱼、淮山药以及枸杞等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鲫鱼鱼肉本身的蛋白质结构疏松,含有的水分很多而且肉质鲜香细嫩,和其他肉类相比,更容易消化吸收,最重要的是还能降低胆固醇,美味可口。
主料
鲫鱼 :
1条淮山药 :
250 枸杞 :
20粒 辅料
盐 :
适量 具体步骤
鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐。
平底锅加入橄榄油。放入鲫鱼煎至两面微黄,砂锅水烧开
砂锅水烧开放入煎好的鲫鱼。加入葱姜。
加入白酒。再倒入去皮切块的淮山药。
加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡。
鱼汤煮至奶白加入盐,胡椒粉调味。最后放入枸杞关火。