滋补的农家老鸭汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.把切好的鸭肉用开水煮开.

2.准备当归和虫草花.

3.煮开的鸭肉放到锅里.

4.放入当归.

5.再把虫草花放进去.

6.加水,水量刚好满过鸭肉.盖好盖子炖30分钟.

7.炖好后打开盖子,把最上面的油用调羹给刮掉.再加入1勺盐调味即可.

8.完成.

烹饪技巧

鸭躺多少都会有点油,所以炖好后打开盖子一定要先把上面的油给刮掉.以免汤会油腻.