营养滋补的白果老鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白果 ：20
鸭子 ：1只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
黄酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.白果仁准备好。备用。

2.鸭子切块，用黄酒姜片腌半小时至一小时。

3.锅内热油，加入姜片炒香。

4.加入鸭肉煸炒

5.倒入黄酒。煸炒。转入高压锅内，炖30分钟，开盖加入白果，再炖20分钟。出锅前放盐，葱。

烹饪技巧

我用的现成的白果仁，如果是带皮的那种，一定要去皮去芯，不要生吃，也不宜多吃。