简单的煮腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腊肉 ：500

辅料

老姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.腊肉。

2.取一块放入开水里浸泡一会。倒入少量料酒。

3.在开水里泡好的腊肉，取出洗净。放入加有水的锅内。

4.加入老姜。料酒。大火煮开。撇去浮沫。

5.盖好锅盖继续煮15分钟。至腊肉熟透。关火，焖上一会。

6.捞起整块腊肉，凉一会。

7.切块。真香。

烹饪技巧

腊肉整块一起煮，切开味道香浓。因为腊肉咸的，所以我在整个过程不用放盐。因为整块煮，所以要煮的时间长一些，使腊肉里面也要煮熟。