私房菜：一锅出怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
大料 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
白糖 ：适量
酱油（可有可无） ：适量

具体步骤

1. 将五花肉切3cm左右大小的块，豆腐切块。

2. 白菜用手撕成块，用手撕营养不易流失。葱切段、姜用刀拍碎。

3. 将大料、花椒、干辣椒、处理好的葱姜放进料包或料盒内备用。

4. 这一步很重要，要记好层次。将五花肉均匀铺在锅底，第二层放白菜，依次是豆腐，把粉条摆放在最顶上。将料盒塞到锅子最下面。

5. 锅里加水大概没过白菜一半（白菜本身出水，所以水不宜多），加适量酱油、盐、鸡精和一点点糖。

6. 大火烧开、转中火慢慢收汁即可。

烹饪技巧

这道菜最主要的特点就是一滴油都不用放，猪肉肥而不腻，很适合对身材要求苛刻的女生哦~而且制作简单。