美味私房砂锅鸡饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

每个爱下厨房的人或多或少都会几道私饭菜，今天就来和大家交流一下这一道私房砂锅鸡饭，砂锅做成的饭会比电饭煲做成的好吃，就连锅底的锅巴就可当零食，砂锅里的放粒粒饱满，再加上加了鸡肉的砂锅饭米粒吸饱了鸡肉的鲜甜，让本来就香的米饭变得味道跟加丰满。

主料

三黄鸡 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

将米放入砂锅开煮，同时另一个锅里烧水

水开之后，将鸡块放入过水去血

鸡块过完水，上炒锅，爆姜

放入鸡块

翻炒至变色后加入辣椒

加入生抽、老抽、盐

翻炒至7.8成熟后，加少许水，然后将鸡块倒入砂锅内。这时候的饭也只是7.8成熟

完成