好吃的芹菜木耳猪肉包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
芹菜 :适量
猪肉 :适量
端午小长假,不想外出数人头,于是就想在家给家人做点好吃的,陪陪家人。上次吃了一个芹菜木耳猪肉包,感觉味道还是蛮不错的,今天就来做做吧。芹菜木耳猪肉包食材准备很简单,不用多久,美味的芹菜木耳猪肉包就让我做出来了,味道可好呢。
主料
面粉 :适量芹菜 :适量
猪肉 :适量
辅料
酵母 :适量具体步骤
面粉加入酵母,温水和成面团发酵两倍大
然后再把发酵好的面团用少许碱水揣揉光滑静置备用。
芹菜连叶子一起洗干净,黑木耳泡发洗净。
锅中水烧开放入芹菜焯烫过凉沥干水分
把黑木耳也焯烫一下备用。
芹菜,木耳分别剁碎放入盆中备用。
猪肉馅加入盐,葱花,料酒,十三香,姜粉,白糖,酱油,花椒粉搅拌均匀。
然后再把猪肉馅和芹菜木耳一起搅拌。
加入香油拌均匀成为馅料。
静置好的面团揉均匀搓条切小段
小面团擀成中间厚周边薄的面皮。
取一张面皮包入芹菜馅。
捏成包子生坯。
蒸笼垫上蒸笼布,放入包子生坯。
放入蒸锅再次发酵15分钟。