家常木耳芹菜包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
家常木耳芹菜包,木耳是食疗的一种很好的食材,也是家常菜中的一道十分简易的食材,所以朋友们经常吃木耳是十分的健康的哦,木耳可以减肥,补血,清肠,预防高血脂,高血压等等疾病,芹菜也是健康绿色蔬菜的一种,吃了可以补血补铁,但是比较苦哦。
主料
木耳 :20辅料
芹菜 :20具体步骤
木耳洗干净
2.将除黄油外的主面团材料放在一起,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜。
3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。
4.制作欧克皮:将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团,包上保鲜膜,进行松弛。
5.基础发酵完成的面团分为6份,分别排气滚圆,松弛15分钟。
6.将欧克皮每种颜色分为两份,擀成圆形,尽量擀大擀薄。
7.将完成松弛的面团拍扁,包入豆沙馅后捏紧收口。
8.收口朝下,包上欧克皮,欧克皮在底部也要捏紧收口。
9.用剪刀在面团侧面剪六道口子,面团顶上插葡萄干作为南瓜柄。
10.将面团排在烤盘上,并放在温暖湿润处进行最后发酵。
11.最后发酵结束前十分钟,烤箱预热至170℃。
加入调料再翻炒片刻即可哦