![鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解]( "鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解")
中国有很多营养又健康的汤品，其中鸡和黄鳝一起炖的汤，营养价值非常高，可以活血补气，对于身体较虚弱的人来说，非常管用，可以弥补缺损的元气。但是制作步骤相对较难，那么下面就来教大家怎么制作，以便学习。
主料
鸡 ：
500克 黄鳝 ：
200克 辅料
盐 ：
适量 油 ：
适量 黄酒 ：
适量 老姜 ：
适量 详细步骤：
![鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第2张]( "鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第2张")
第一步
先将鸡肉杀好放少许的盐腌制10分钟
![鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第3张]( "鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第3张")
第二步
将黄鳝杀好备用
![鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第4张]( "鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第4张")
第三步
用油锅将黄鳝稍微炸一下
![鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第5张]( "鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第5张")
第四步
另起锅，在锅内放水烧开后，加入黄酒、葱、蒜佐料
![鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第6张]( "鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第6张")
第五步
然后将腌制好的鸡肉放入锅内炖10分钟
![鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第7张]( "鸡炖黄鳝汤，营养又健康图解 第7张")
第六步
十分钟后，加入炸好的黄鳝一起再炖10分钟，最后加入调料即可出锅
