健康靓汤田园鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
胡萝卜 :1根
土鸡 :半只
山药 :1根
生姜 :适量
盐 :适量
这几年随着人们健康观念的增强大家都讲究吃纯天然,吃农家乐,而这道田园鸡汤就应该是其中的代表做,鸡汤,本来就是滋补佳品,现在再加上维生素含量很高的胡萝卜,膳食纤维之王玉米,使得这道汤品,营养丰富,口感醇厚,绝对算的上是健康美味靓汤。
主料
玉米 :1根胡萝卜 :1根
土鸡 :半只
山药 :1根
辅料
料酒 :适量生姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.蔬菜原料备用。
2.土鸡半只备用。
3.土鸡收拾干净,入锅氽去血水。
4.另起锅,加入适量的水,放入氽好的土鸡,料酒,生姜。大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖。
5.胡萝卜切滚刀块。
6.玉米切大块。
7.山药去皮,切段。
8.鸡肉炖半小时以后,下入蔬菜原料,继续煲煮到所有原料软烂,调入适量的盐即可食用。
盐要在最后出锅时再放,不然鸡肉不容易煮烂。