美味粉肠炒咸菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

粉肠炒咸菜这是一道营养成分非常的丰富的菜品，一般我们都认为用猪粉肠做食材虽然比较的美味但是不免得会有一些的油腻，所以许多人不经常吃这个食材的菜品，但是我们这个粉肠炒咸菜就大有不同了，我们在制作的时候去除了粉肠的肥油让我们的粉肠炒咸菜更加的营养不油腻。

主料

咸菜 ：350
猪粉肠 ：350

辅料

红辣椒 ：1个
蒜 ：5
葱 ：5

具体步骤

猪粉肠切去肥油，肠边略留点。

先不用切，开水烫一下捞出备用。

咸菜切片备用，忘记拍图了。菜心留着用。（切好的咸菜片要在过水洗下，不然太咸）

加水把粉肠放入锅里煮沸转中火煮15～20分钟并加入咸菜心块一同煮。

蒜末和小红辣椒。

葱花。

用筷子蛰一下，轻松穿透即可。切小段备用。（剩下的汤水也能喝哦，很美味的，消食开胃

热锅加入适量油，中火把蒜末辣椒煸香。

大火加入咸菜，翻炒均匀。

把葱花撒上

在大火翻炒均匀即可出锅。（无需调味）