美味咸菜炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咸菜大家一般都会用来干嘛呢？大家第一反应都是用来配白粥了吧。但是今天这道菜赋予了咸菜一个新生命，那就是用咸菜来炒瘦肉。咸香的咸菜配上滋味的瘦肉，真是一想想都要流口水了呢。你是不是已经抑制不住要跟着我学做这道美味咸菜炒瘦肉了呢。

主料

咸菜 ：150
瘦肉 ：120
蒜瓣 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切片，加入盐，油，醋，酱油腌制10分钟。

2.咸菜切条，蒜瓣切末。

3.锅里热油，加入蒜末爆香。

4.加入瘦肉快速翻炒。

5.瘦肉炒至变色后加入咸菜。

6.最后加入酱油快速翻炒装盘。

7.完成。

烹饪技巧

1、咸菜本身就咸，所以不需要加任何盐了。