美味的酸菜炒粉肠怎么做好吃又简单
今天介绍的这道酸菜炒粉肠，乃是我家里经常做的一道菜。这道菜品做法很简单，工序操作起来也一点都不复杂，主料也很容易就能买到。酸菜作为一种腌菜，有其独特的香气。这道菜品香辣爽口，所以口味重的朋友有福啦！但是注意，酸菜这种腌臜菜还是少吃比较好哦!
主料
熟粉肠 ：适量酸菜 ：适量
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
味极鲜 ：适量
具体步骤
粉肠切段，酸菜切好，姜切丝，蒜剁粒，葱切共
烧开水焯酸菜，倒出沥水备用（没挤水）
热锅倒油爆香姜蒜葱
倒入粉肠翻炒，倒入一瓶盖料酒炒透
粉肠煸透时，倒入酸菜一起炒
当把酸菜所带的水份炒得差不多时，调入盐，味极鲜、鸡精炒匀即可
