美味的咸菜炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

咸菜炒瘦肉这道菜是一道非常家常又普通的家常小炒哦，不仅做法非常的简单，需要的食材也是特别的简单和家常的，我们每家每户肯定都是有的，咸菜我们肯定都有嘛，就是我们平时喜欢在家里面自己做的咸菜，然后再市场上去买一点瘦肉，然后一起炒出来就非常的美味了。

主料

瘦肉 ：200
潮汕咸菜 ：80

辅料

油盐 ：适量
姜丝 ：适量
芹菜 ：适量

具体步骤

咸菜洗净，切丝（怕太咸，可以用水泡一会儿）

姜丝和芹菜段待用

瘦肉片，用水洗净

锅内热油，姜丝煸出香味下瘦肉片迅速翻炒

炒至瘦肉片变色

下适量的开水焖一下

下咸菜，煮至开下少量盐

下芹菜段，装盘，开吃，搭配粥真的美味极了