爽滑白菜炒米面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

米面就是大米粉、粘米粉，是南方人非常喜爱的一种食品，大米磨成的面里没有面筋蛋白，因此吃起来非常爽滑容易断，久煮不如炒出来口感好、这道爽滑白菜炒米面是宜春人民非常喜爱的传统小吃之一，白菜快炒，鲜美简单，适合上班族作为晚饭

主料

白菜 ：200
米面 ：400

辅料

油盐酱油 ：适量

具体步骤

米面用开水冲洗干净，过凉，沥干水份，大白菜洗净，挤干水份，切丝

热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散，放大白菜梗翻炒均匀，放米面翻炒均匀

放大白菜叶翻炒均匀

放盐翻炒均匀

放蚝油翻炒均匀

放生抽翻炒均匀

撒葱花，翻炒均匀