美味的芋子炒咸菜怎么做好吃又简单
芋子炒咸菜收到香鱼的做法的话就必须不得不提这一道香鱼炒咸菜，现在的话本身属于很闲的一道美食。那用芋子来吵的话就不需要放盐了，不然的话会变得更加的闲。这道菜的话，特别适合下饭。红色配上金黄色，颜色也非常的艳丽，看起来都特别的有食欲。非常适合下放油都可以试一下。
主料
芋子 ：500咸菜 ：250
辅料
蒜 ：蒜头3-5瓣生抽 ：老抽红曲米酒适量
红曲米酒 ：油小葱适量
具体步骤
咸菜浸泡清洗干净芋子蒸熟剥皮切块
芋子蒸熟剥皮切块把洗好的咸菜切得细细碎碎的
起油锅，下蒜头煸香，下咸菜煸炒熟了先起锅洗锅，由于芋子是熟的，坐油下芋子稍稍煸炒，倒入炒好的咸菜，继续翻炒加生抽调味，加老抽上色，要起锅时加红酒提香，装盘，撒上小葱花即可！
