美味可口的豆角炖茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道美味可口的豆角炖茄子它是一道色香味俱全的食物，里面的颜色搭配也非常的漂亮，让人看起来就胃口大增，整体菜散发出浓浓的清香味，而且它的营养也是比较丰富的，很适合用来当做一道下饭菜，你是不是也很心动的呢？那就赶紧跟着小编来试一试这一段豆角炖茄子吧。

主料

猪肉 ：250
豆角 ：250
茄子 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.豆角洗净备用

2.猪肉切片备用，茄子洗净切块备用

3.锅中热油，加入葱花爆香，加入猪肉炒至猪肉变色，加入适量食盐

4.继续翻炒，加入茄子块

5.加入豆角继续翻炒

6.加入适量食盐、酱油，加入适量水，炖至各种食材烂熟

7.好吃的豆角茄子就出锅了

烹饪技巧

1、为了使各种食材熟的比较快，可以先将茄子、豆角用热水焯熟。