美味的咸菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红咸菜丝 ：1小碗
鸡蛋 ：2个

辅料

姜 ：1小块
葱 ：1小段

具体步骤

1.将1小碗红咸菜丝用水浸泡

2.取两个鸡蛋打散备用

3.将葱姜切碎成末

4.将红咸菜丝切碎成末备用

5.锅中倒油，热锅

6.倒入葱姜末炒香

7.倒入红咸菜末，进行翻炒

8.倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍稍成型，即可翻炒

9.若红咸菜本身咸度不够，可淋入适量生抽

10.淋入香油，出锅

11.装盘享用