三杯 鸡翅怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡翅上剌几个口子、方便入味

2. 盐、葱姜蒜、米酒腌制鸡翅

3. 锅里倒入麻油，按炒菜的量再多加点

4. 放几块冰糖熬化，加鸡翅炒糖色

5. 加入米酒和酱油，所谓三杯么就麻油米酒酱油三杯，自己看量放

6. 翻炒均匀盖锅盖闷受汤汁

7. 汤汁快干时，开锅放入罗勒再闷会就可以出锅了

烹饪技巧

做这个的时候还忙着炒菜，一下子就收干了汤汁，鸡皮都粘锅子上了，但是还是很香。