自制三杯鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

自制三杯鸡腿--不知道大家有没有吃过三杯鸡腿呢，鸡腿的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，也可以油炸，我就不一一介绍了，我最爱吃的是三杯鸡腿，煎后的鸡腿软外焦里嫩，酥脆可口，最后加上调料的香气，那鲜嫩的鸡肉尝在嘴里真是叫人欲罢不能啊！

主料

鸡腿 ：2个

辅料

香油 ：1杯
葱段 ：适量
姜片 ：适量
米酒 ：1杯
生抽 ：1杯

具体步骤

1.准备的材料

2.锅里下少许油加入姜片和蒜片煎炒

3.然后加入鸡腿，先把皮部分向下煎

4.等到皮煎到微黄时翻面煎

5.鸡腿煎到有点焦黄的时候加入一杯酒

6.再加入一杯生抽

7.和一杯香油

8.再加入两勺砂糖

9.把材料翻炒均匀

10.盖盖小火焖煮

11.期间可以打开盖子把鸡腿翻面焖煮片刻，这样表面也会上色

12. 等汁收干下葱段炒均匀即可上碟

烹饪技巧

1、焖煮期间可以打开盖子把鸡腿翻面焖煮片刻，这样表面也会上色，也会防止糊锅2、葱段到最后下，最后翻炒均匀即可上碟