准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
馒头 :
2个包菜丝 :
适量肉丝 :
适量 红辣椒 :
适量 辅料
盐 :
适量油 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1. 馒头手撕颗粒,大小个人喜欢;包菜切丝;辣椒切小圈
2. 猪肉适量切丝,肥肉部分留下待用
3. 炒锅下油,待油热后放馒头快炒,炒到变黄后盛起待用
4. 炒锅烧热,把肥肉下锅微炸点油,然后把肉丝放下爆炒,炒到5成熟后把包菜丝和辣椒圈一起下锅炒,香味飘飘后,把馒头放下去一起炒
5. 最后,调味,放盐,上锅前再放点酱油调一下颜色即可。一道美味的炒馒头就OK罗
烹饪技巧
馒头下锅超的时候,需要快炒,要不馒头很容易焦的,这样做出来既不好看,也不好吃喔。。。