（湾仔小馒头）懒人白馒头怎么做好吃又简单
是否吃惯了大鱼大肉，香肠火腿，那就来尝试一下白面馒头，换一换口味吧。懒人白馒头就是非常流行的一种，它是中国传统的主食之一，自古就流传了下来，同时可以根据自己的口味添加一下调味料，懒人白馒头十分松软可口，轻轻咬一口，会有一种特有的淀粉的香味出现在味蕾中，令人享受。
主料
面粉 ：1000辅料
酵母 ：15水 ：500
具体步骤
1000g面粉加入15g酵母调匀
加入水揉成面团至光滑，在盆面盖上保鲜膜（或者用锅盖子盖也一样，锅盖比较方便）等20分钟左右，这个要看温度，夏天时短，冬天时长，等发至起蜂窝眼就行
然后把面团分散成小面团，再揉成圆，在放置10分钟左右入冷水锅蒸，蒸15分钟左右就熟了（我家小丫头要一起做，所以我家的馒头大小不一，形状各异）
如果是冬天的话，蒸熟了关火后得等5分钟，避免馒头遇冷回缩，夏天则不必
