独特的南瓜发面萝卜丝饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
面粉 :500
红皮萝卜 :半个
酵母 :3
油 :适量
姜粉 :2小勺
大葱 :半根
花椒粉 :1小勺
酱油 :适量
家里有许多大南瓜、大罗卜不知道怎么办才好?南瓜发面萝卜丝饼,不一样的南瓜饼,不一般的萝卜丝饼。这道饼子制作起来虽然有点复杂,但爱吃的筒子们肯定是不会介意的,可能一开始无从下手,但只要跟着小编一起做起来,掌握其中的小窍门,是不是感觉没那么困难了?
主料
南瓜 :1块面粉 :500
红皮萝卜 :半个
酵母 :3
辅料
盐 :5油 :适量
姜粉 :2小勺
大葱 :半根
花椒粉 :1小勺
酱油 :适量
具体步骤
1.南瓜蒸熟压碎晾温以后加面粉酵母和成面团发酵
2.红皮萝卜切成丝放锅里焯烫一下
3.捞出攥干水分,切几刀
4.大葱切碎
5.将萝卜碎,葱花碎放入盆中,加花椒粉,姜粉,酱油调成馅料
6.面发好以后排水揉圆分成剂子
7.按扁,放入适量萝卜馅
8.收口向下按扁
9.再擀几下成饼状
10.锅中倒入适量油,放入饼坯,中小火烙
11.一面金黄后翻面烙另一面,至两面金黄即可
12.成品