清爽的土豆片炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

盐 ：适量
瘦肉 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.挑选无虫害的土豆

2.削皮，洗干净

3.切成滚刀片，薄度适中

4.瘦肉洗干净

5.切成小片

6.放入淀粉

7.放入酱油

8.搅拌，放置一会

9.下锅，油热后，放入姜丝，肉片，等肉片有4分熟，下土豆片，放盐，快速翻炒。加入少许水，防止干烧。

10.完成。装盘。

烹饪技巧

切好的土豆片可以不用洗去淀粉。