清爽的素炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：150

辅料

葱花 ：适量
油 ：适量
清水 ：适量
盐 ：适量
蒜片 ：适量

具体步骤

1.将土豆去皮，冲洗干净后刨丝。

2.刨好丝的土豆放入清水碗中浸泡一下。

3.炒锅倒油加热，放入葱花、蒜片爆香。

4.放入土豆丝翻炒，过程需加适量的清水避免糊锅。

5.最后加入适量食盐翻炒均匀即可。

6.清爽的土豆丝完工。

烹饪技巧

土豆丝浸泡一下可以去除其中的淀粉，避免炒时容易粘锅。炒制过程需添加适量清水，土豆容易粘锅。