甜橙味椰丝冻的做法 甜橙味椰丝冻怎么做

“前几天姑父给了我两袋甜橙味果珍，平时懒得泡泡，正好拿来做道冰品，凉爽一下。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甜橙味椰丝冻的做法步骤

• 1、先将开水冷却至70度左右。

• 2、准备好果珍和吉利丁片。

• 3、将吉利丁片放入冷水中泡软，大概2分钟左右。

• 4、将适量果珍加入到冷却的凉开水中，搅拌均匀。

• 5、取出吉利丁片，挤干水分，放入果汁中，趁热让其融化，搅拌均匀。

• 6、将第5步倒入模具中，因为我的模具都装了东西，所以用保鲜盒代替了。放入冰箱冷却使其凝固。

• 7、准备好椰蓉。

• 8、准备好椰蓉。

• 9、取出果冻，切块，滚上椰蓉，装盘即可。

• 10、样子不太好看，味道还行。

小窍门

沾椰丝前的照片都是晚上拍的，不好看。我准备了一个汤碗量的果汁，用了3片吉利丁，若要增加果汁量的话也要相应的增加吉利丁。做出来的成品不好看，反正我做的东西，别人看了都没什么胃口的，只有亲口品尝到了才会知道是美味。