鲜橙椰汁双色果冻怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
椰浆 :200mL
冰糖 :50
清水 :250mL
主料
鱼胶粉 :12椰浆 :200mL
冰糖 :50
清水 :250mL
辅料
具体步骤
1. 选用罗拔臣纯鱼胶粉。
2. 选用进口的快达牌椰浆,试用了好多只牌子的椰浆,快达牌的椰浆味是最浓的。
3. 煲中放入250mL清水与50克冰糖煮溶冰糖,关火再加入12克鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉溶与糖水中,再加入200mL椰浆。
4. 把混和好的椰汁倒入模具中,不用装满只装一半,然后放入冰箱中,冷藏1小时。
5. 橙榨汁。另取半个橙取出橙肉,除去果衣,切小粒,备用。
6. 煲中放入250mL清水与50克冰糖煮溶,关火后倒入12克鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉溶与糖水中。
7. 把橙汁与橙肉倒入鱼胶粉糖水中搅拌均匀。从冰箱中取出已微凝固的椰汁,把橙汁橙肉慢慢放入椰汁上边。
8. 再次放入冰箱中,冷藏2小时以上。从模具中取出,OK!