蛋黄椰丝小甜饼的做法 蛋黄椰丝小甜饼怎么做

“椰香飘满屋。真是一款美味的小甜点。操作简单，口感酥香，老少咸宜。是非常值得推荐的一款美味甜点。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋黄椰丝小甜饼的做法步骤

• 1、准备食材：低粉、砂糖、鸡蛋、黄油、椰丝。

• 2、先将鸡蛋分离。

• 3、低粉和25g的椰丝过筛备用。

• 4、黄油软化与砂糖混合搅拌均匀呈浅黄色。

• 5、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。

• 6、加入低粉。

• 7、用刮刀拌成面团。放入冰箱冷藏30分钟。

• 8、取出面团，分为等量的小剂子搓圆。

• 9、然后裹满椰丝。（25g椰丝）

• 10、放入烤盘。

• 11、烤箱175预热5分钟，上下火，中层烤25-30分钟。

• 12、烤好的小甜饼放凉即可。

• 13、成品图。

小窍门

面团如果有些软就放冰箱冷藏一会儿，免得沾手。