椰香奶冻的做法 椰香奶冻怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椰香奶冻的做法步骤

• 1、吉利丁放凉水中浸泡，泡软待用。

• 2、奶锅中加入白砂糖。

• 3、奶锅中加入牛奶。

• 4、小火慢熬至白砂糖融化。

• 5、加入吉利丁片继续加热搅拌至吉利丁融化并关火。

• 6、加入椰汁继续搅拌。

• 7、加入淡奶油继续搅拌，搅拌好之后倒入保鲜盒中冷藏5个小时以上。

• 8、冷藏结束后取出切块裹上一层椰蓉即可。

小窍门

我这成品不太好看，因为我在保鲜盒中放去了保鲜膜，取出的时候保鲜膜夹在中间，不放保鲜膜如果不好取出，可以用小刀周边划一下即可。