诱人的电饭煲做蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：3勺
鸡蛋 ：4个
牛奶 ：6勺

辅料

食用盐 ：5
油 ：10滴
白糖 ：4勺

具体步骤

1.按量打蛋，在这里我用了4个鸡蛋。先蛋清分离，分离完打几下蛋清，出泡泡的时候放一点点盐，一勺糖，继续打继续打，有点稠的时候再放一勺糖，再继续打

2.差不多打15分钟就会成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，??很痛苦的。最好是买个自动打蛋器很好用。

3.蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，搅拌好

4.把打发的蛋清放一半到搅拌好的蛋黄里面，上下搅拌（不是打圈哦）搅拌均匀后再倒入另外一半蛋清上下搅拌好。

5.电饭锅按下煮饭键预热一分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少于油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

6.倒入搅拌好的材料，然后蹲几下锅，把气泡震出来，按下蛋糕键。就可以坐着等吃啦。

烹饪技巧

蛋清打发跟关键，最好用自动打蛋器。不然蛋糕做出来不绵