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电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

牛奶半盒
鸡蛋 :4个
自发蛋糕粉 :3大勺

辅料

白砂糖 :2勺
食盐 :2

具体步骤

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第2张

1.分离鸡蛋黄和蛋清,蛋清中加入少许盐。

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第3张

2.加入一勺白砂糖。

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第4张

3.用打蛋器打到蛋清起细细的泡沫时再加入一勺白砂糖。

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第5张

4.顺时针不停地搅拌,直到蛋清打成黏黏的蛋白。全手工体力活,需要耐心,完成后满满的成就感。

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第6张

5.现在开始准备蛋黄了,加入两勺半白砂糖,甜度根据个人喜欢。

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第7张

6.三大勺自发蛋糕粉。

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第8张

7.顺时针搅拌,过程中会起很多细小的疙瘩,要有耐心搅和。

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第9张

8.搅拌到最后是这个样子滴。

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第10张

9.分两三次分别加入刚刚打好的蛋白,这次不用按照一定的顺序搅拌。

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第11张

10.电饭煲提前预热一分钟,然后用刷子在底部刷上一层油,倒入液体。

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第12张

11.最后抖动一下锅子,让里面的气泡释放出来。

电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单 第13张

12.之后耐心等待二十分钟,就可以吃饭美味的蛋糕啦。

烹饪技巧