电饭煲蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :4个
自发蛋糕粉 :3大勺
食盐 :2
主料
纯牛奶 :半盒鸡蛋 :4个
自发蛋糕粉 :3大勺
辅料
白砂糖 :2勺食盐 :2
具体步骤
1.分离鸡蛋黄和蛋清,蛋清中加入少许盐。
2.加入一勺白砂糖。
3.用打蛋器打到蛋清起细细的泡沫时再加入一勺白砂糖。
4.顺时针不停地搅拌,直到蛋清打成黏黏的蛋白。全手工体力活,需要耐心,完成后满满的成就感。
5.现在开始准备蛋黄了,加入两勺半白砂糖,甜度根据个人喜欢。
6.三大勺自发蛋糕粉。
7.顺时针搅拌,过程中会起很多细小的疙瘩,要有耐心搅和。
8.搅拌到最后是这个样子滴。
9.分两三次分别加入刚刚打好的蛋白,这次不用按照一定的顺序搅拌。
10.电饭煲提前预热一分钟,然后用刷子在底部刷上一层油,倒入液体。
11.最后抖动一下锅子,让里面的气泡释放出来。
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