美味多彩鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

多彩鸡，是一道用料主要以素菜材料为主的菜式。这一道菜的用料绿色健康，决定了制作出来的这一道菜式也是一个健康安全的选择。菜的制作与烹调，能否对身体的健康做出好的作用，这一点至关重要。就这一点来说，这一道菜绝对是讲究养生和调养的健康提倡人士的绝佳之选。健康绿色食品。

主料

洋葱 ：半个
杏鲍菇 ：1根
鸡腿 ：1只
彩椒 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.鸡肉切块，剩下的食材差不多都切一样大的块

3.先把这些蔬菜先下油翻炒，3分钟差不多

4.鸡肉焯水，去掉血沫，过下凉水~

5.小火倒油，放入三勺糖，把糖熬化出糖色后加水放入鸡块

6.等水收汁快收完了后加入前面炒得彩色蔬菜，不停地炒，炒到软烂程度达到想要的就加入一点盐关火~做鸡就不需要舍弃我的万能调料鸡精了~

烹饪技巧

我基本上糖色.都做不好，所以熬糖色不会自己上手~妈妈告诉我的诀窍就是一定要小火慢慢搅~