美味的多彩鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

多彩鸡这道美食制作简单，所需要的食材多种多样，主要为鸡腿、杏鲍菇、彩椒、杏鲍菇。鸡腿选自新鲜的鸡肉不仅保证了肉质的鲜嫩而且营养也得到了较大的保留。杏鲍菇口感爽滑，味道鲜美搭配上彩椒以及洋葱经过高温的处理，吃上一口回味无穷。

主料

鸡腿 ：1只
杏鲍菇 ：1根
彩椒 ：3个
洋葱 ：半个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

准备食材

鸡肉切块，剩下的食材差不多都切一样大的块

先把这些蔬菜先下油翻炒，3分钟差不多

鸡肉焯水，去掉血沫，过下凉水~

小火倒油，放入三勺糖，把糖熬化出糖色后加水放入鸡块

等水收汁快收完了后加入前面炒得彩色蔬菜，不停地炒，炒到软烂程度达到想要的就加入一点盐关火~做鸡就不需要舍弃我的万能调料鸡精了~

烹饪技巧

1、我基本上糖色.都做不好，所以熬糖色不会自己上手~妈妈告诉我的诀窍就是一定要小火慢慢搅。