美味的彩椒香菇鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

颜色丰富的彩椒吃起来清脆可口的感觉给人清爽的体验，味道没有辣椒的辛辣，加入到食物中，颜色搭配非常的好看，这道彩椒香菇鸡，鲜美的鸡肉混合软糯的香菇，吃起来口感丰富，鸡肉嫩滑细腻，味道鲜美，营养丰富，清甜可口，是一道美味的家常菜。

主料

黄三鸡 ：400
红彩椒 ：一半
青椒 ：一个
干香菇 ：60
姜 ：适量

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

材料准备好

三黄鸡洗净控干水分

姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块

红、黄甜椒、青椒切丁

香菇用温水泡软

随后对切成小块

锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒

炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会

调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味

兑入清水

放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟

之后放入彩椒丁

一边翻炒一边大火收汁，收汁至浓稠后调入少许盐即可