美味筒骨莲藕沙锅煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

经常喝汤能够滋补养胃，显著地提高自身的免疫力，还能够美容养颜。筒骨莲藕沙锅煲，主要有猪筒骨和莲藕熬制而成，骨头汤包含丰富的钙质，对老人和小孩有很大的好处，再搭配上莲藕，可以解腻的同时增加汤的鲜味。是一年四季都非常适合做的美食。

主料

猪筒骨 ：600
莲藕 ：600

辅料

盐 ：适量
姜片 ：少许
油 ：适量
花椒 ：少许

具体步骤

1.准备食材买筒骨时请店家斩成小块.清洗干净藕洗净刮去外层皮

2.筒骨冷水下锅氽出血沫和油沬

3.取沙锅放半锅清水加入姜片和花椒

4.将氽过的筒骨漂洗干净放入沙锅

5.加盖先大火煮开转中火煮20分钟

6.将藕切片

7.撇去沙锅里的浮沫浮油

8.沙锅内加藕片再中火煲40分钟

9.加适量盐调咪盛出

烹饪技巧

1、藕要下锅时再切,提前切会变色。