准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
田鸡 :
200 辅料
盐 :
适量豆粉 :
适量姜丝 :
适量油 :
适量糖 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.食材:田鸡。
2.田鸡去皮切块,装起。
3.皮刮过后,清洗干净,放紧碟里,加入适量的姜丝去腥。
4.加入适量的盐糖酱油豆粉调味。
5.搅拌均匀。
6.随饭一起蒸,水烧开后就可以放进去蒸了,直到饭煮好就行。
7.加入薄荷叶装饰即可,清甜的田鸡!
烹饪技巧
1、田鸡头和皮,不喜欢吃的亲可以切去的。2、加入适量的姜丝可以去腥味,不需要放酒。