美味的清蒸牛田洋膏蟹怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蟹，大家都很了解，也有非常多的人很喜欢吃。青蟹，有的地方叫鲟。广东那边称膏蟹，因为地域的不同称呼也有所不一样，膏蟹的营养价值非常的高，9月到11月是高产期，那个时候最是美味。蟹膏的蛋白质含量非常的高，但是膏蟹的脂肪含量却又是很低的，清蒸牛田洋膏蟹操作简单，味道非常鲜美。很受欢迎。

主料

膏蟹 ：4只

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.牛田洋正宗膏蟹，清洗，先把它刷洗干净

2.剁块

3.摆盘，放姜丝，下锅蒸10分钟

4.根据自己的口味搞点蘸料，本来觉得原汁原味最好吃