花生米拌芹菜、胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这是一道超级下饭的小菜，很适合在夏天和稀饭配在一起食用哦～花生米一向被人们认为是养胃的佳品，胡萝卜的营养价值更是不用多说，芹菜的清爽口感更是无人能及啊。那么今天就来教大家一道简单营养的花生米拌芹菜、胡萝卜，让我们一起学起来吧。

主料

胡萝卜 ：1根
花生米 ：300
芹菜 ：200

辅料

米醋 ：适量
香油 ：适量
辣椒油 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将花生米放入盘中备用。

2.将芹菜、胡萝卜洗净，控干水份备用。

3.将花生米放锅中煮20分钟。

4.将芹菜、胡萝卜切丁备用。

5.将煮熟的花生米、芹菜、胡萝卜丁放一个盆中。然后放米醋、白糖、盐、味精、辣椒油、香油、蒜末，搅拌均匀。

6.装盘即可食用。

烹饪技巧

1、花生米不要煮的太烂，芹菜可以用水焯一下，我没焯是想保持它的原汁原味。