自制鲜香姜撞奶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

做为甜品的姜撞奶，因其独特的口味非常受大众们的喜爱，尤其是女士与小朋友。鲜香姜撞奶就是生姜与新鲜牛奶这两个看起来完全不相搭的食材，碰撞后产生了另外一种完全不同于本身原有食材的食品，真正的是奇妙的结合品。口感细腻嫩滑，清甜中带着微辣，浓郁的奶香与独特的姜味融合的恰到好处，非常的美味可口。

主料

牛奶 ：200ml

辅料

白糖 ：20
生姜 ：50

具体步骤

1.生姜刨丝

2.用纱布包好，挤出姜汁

3.挤好的姜汁，能多不能少

4.牛奶倒入锅中

5.加白糖，加热，不要煮沸，温度稍烫一点

6.将煮好的牛奶倒入姜汁中

7.搅匀

8.盖上保鲜膜，静放10分钟左右，凝固起来，即可

烹饪技巧

姜汁能多不能少，少了凝固不起来