适量姜撞奶怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

纯牛奶 ：250ml
生姜 ：50

辅料

白砂糖 ：8
奶粉 ：10

具体步骤

1.这次我选的是特仑苏的纯牛奶。。

2.小黄姜大概50克，去皮洗净待用。

3.奶粉10克。加奶粉是为了让奶香更加浓郁。。(此步骤也可以省略的。。)

4.把姜块捣碎，用纱布过滤寄出姜汁。再取一调羹半的姜汁倒入被子里待用。

5.把250毫升的纯牛奶倒入小奶锅中。

6.加入8克白砂糖。

7.加入10克奶粉，搅拌至融化，小火煮至80度。。(差不多奶锅边边开始冒小泡泡了，就可以熄火)这时要马上倒入盛有姜汁的杯子里。

8.静待10分钟即可享用了 。哈哈，开吃咯。。

烹饪技巧

提示——如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。