家常姜撞奶怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

姜 ：适量
全脂奶 ：适量

辅料

糖 ：随个人口味

具体步骤

1. 一块姜磨碎或打碎放入纱布

2. 挤姜汁

3. 煮牛奶，加些糖，煮到快开未开时离火，静置三分钟

4. 接下来就是撞了，提起奶锅离姜汁的碗一定距离把奶冲进姜汁里，然后千万别搅，放那别动，几分钟后有惊喜哦~

烹饪技巧

姜汁与牛奶比是1:8比较好，一定要全脂奶，糖可加可不加，个人觉得加了糖能掩盖些许姜的辛辣更爽口，姜性温，体热上火的少喝